알파발효곤약쌀 4kg 벌크 (HALAL)

업소용 4kg — 냉동유통 대응, 레토르트 수율 95%, HALAL 인증

발효공법으로 냄새·식감·소스흡착을 개선한 냉동유통 대응 곤약쌀입니다.

열강화 원료 배합, 레토르트 공정 수율 95% (일반곤약 75%, 발효쌀곤약 85% 내외)
내한성 처리로 제품가공 후 냉동유통 가능 — 백미 50%+알파곤약쌀 50% 취반 후 냉동보관, 전자레인지 해동 시 이수현상 저감 (수율 92~98%)
쌀모양 형태
HALAL 인증 (2023.08)

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