마틴조 발효곤약바로밥 현미 렌틸콩 

기존 곤약은 수산화칼슘으로 인한 특유의 냄새와 서걱한 식감 탓에 "참으며 먹는" 다이어트 식품이었습니다. 다름은 국내 최초로 효모·유산균을 활용한 발효 공정(특허 제10-2547189호, 제10-2537721호)으로 이 한계를 극복했습니다. 발효 과정에서 생성되는 당류·유기산·무기질이 곤약 특유의 냄새를 저감하고(냄새측정기: 일반 곤약 55~78 vs 발효곤약 8~15, 아메리카노 13), 숙성·발효로 반죽이 팽창하며 생긴 공기층이 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 만듭니다. 기공을 통해 소스 흡착이 좋아지고, 100도 물에 3~5분 삶아도 부드러운 식감이 유지됩니다. 구수한 현미와 렌틸콩을 더한 140kcal 즉석밥 — 식단관리 중에도 든든한 밥 한 공기를 챙길 수 있습니다.